🐵 Bacalao Con Cebolla Y Pimientos
Mientrastanto, en una sartén, sofríe la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados. Añade el bacalao desmenuzado y saltea durante 5 minutos. Añade la nata para cocinar y mezcla bien. Deja cocinar a fuego lento durante 10 minutos hasta que la salsa espese. Saca los pimientos del horno y rellénalos con la mezcla de bacalao y nata. Elaboración Pasamos los filetes de bacalao por harina, huevo batido y freímos en una sartén con abundante aceite caliente. Una vez dorados por ambos lados ponemos en una bandeja con papel de cocina para que elimine el aceite de la fritura. Aparte pochamos los pimientos verdes y la cebolla cortados en juliana (tiras finas) junto con los